Echter Ostfriesentee

Die über 400 Jahre alte ostfriesische Teekultur wurde 2016 von der Deutschen UNESCO-Kommission in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Echter Ostfriesentee, der nur in Ostfriesland gemischt werden darf, benötigt Zeit und Raum zur Entfaltung seines Charakters – Kännchen und Stövchen sind daher ein unverzichtbarer Teil dieser Tradition. Deshalb servieren wir unseren Ostfriesentee ausschließlich im Kännchen, nicht im Glas.

Die losen Blätter werden dabei direkt in der Kanne aufgebrüht und verbleiben dort während der gesamten Teezeit. Auf Teebeutel oder Filter wird dabei bewusst verzichtet.

Als Partner des Traditionshauses Thiele & Freese aus Emden sowie als Mitglied im Förderkreis des Ostfriesischen Teemuseums in Norden ist es uns ein wichtiges Anliegen, dieses Kulturgut lebendig zu halten und die ostfriesische Teekultur in ihrer authentischen Form zu bewahren.

Unsere Hausmischungen bieten wir auch zum Mitnehmen an – für eine authentische ostfriesische Teezeit zu Hause.